Ответы к тестам НМО: «Лечебное питание взрослых пациентов при туберкулезе»

1. В период рецидива туберкулеза показано включение в рацион повышенного количества

1) белков; +
2) углеводов;
3) витаминов;
4) жиров.

2. В рацион питания пациента при туберкулезе рекомендуется включить

1) кефир;
2) какао;
3) молоко; +
4) кофе.

3. Вариант диеты с механическим, химическим и термическим щажением

1) диета 1;
2) диета 2; +
3) диета 4;
4) диета 3.

4. Вариант диеты с пониженной калорийностью

1) диета 2;
2) диета 3;
3) диета 4;
4) диета 5. +

5. Вариант диеты с пониженным количеством белка

1) диета 2;
2) диета 5;
3) диета 3;
4) диета 4. +

6. Вид лихорадки при туберкулезе

1) фебрильная;
2) гиперпиретическая;
3) пиретическая;
4) субфебрильная. +

7. Для диетотерапии при туберкулезе норма белков составляет

1) 110-120 г;
2) 130-140 г; +
3) 100-110 г;
4) 150-200 г.

8. Для диетотерапии при туберкулезе норма жиров составляет

1) 130-140 г;
2) 150-200 г;
3) 110-120 г; +
4) 100-110 г.

9. Для диетотерапии при туберкулезе норма углеводов составляет

1) 400-500 г; +
2) 130-140 г;
3) 150-200 г;
4) 100-150 г.

10. Для диетотерапии при туберкулезе энергетическая ценность должна составлять

1) 3100-3600 ккал; +
2) 1500-2000 ккал;
3) 500-1000 ккал;
4) 2500-3000 ккал.

11. К продуктам, которые можно включить в диету при туберкулезе, относится

1) апельсин;
2) кокос;
3) банан;
4) авокадо. +

12. К сложным углеводам относится

1) цельнозерновой хлеб; +
2) батат;
3) гречневая крупа;
4) морская капуста.

13. Кластер микобактерий туберкулёза, наиболее распространённый в России

1) Beijing; +
2) Haarlem;
3) LAM;
4) Ural.

14. Количество жидкости, рекомендуемое пациентам при туберкулезе, имеющим проблемы с почками, составляет

1) 1,5 л;
2) 2 л;
3) 1 л; +
4) 3 л.

15. Микобактерия туберкулеза выдерживает нагревание до

1) 50 °С;
2) 100 °С;
3) 90 °С; +
4) 20 °С.

16. Микобактерия туберкулеза крупная, слегка изогнутая или прямая бактерия в форме палочки длиной

1) 5-10 мкм;
2) 1-5 мкм;
3) 1-10 мкм; +
4) 10-20 мкм.

17. Незаменимый компонент в рационе больных туберкулезом

1) клетчатка; +
2) минералы;
3) витамины;
4) вода.

18. Основным механизмом передачи туберкулеза является

1) аэрогенный; +
2) пищевой;
3) трансмиссивный;
4) контактный.

19. Основным симптомом туберкулеза является кашель в течение

1) 3-х недель и более; +
2) 4-х недель и более;
3) 1-й недели и более;
4) 2-х недель и более.

20. Пациентам при туберкулезе следует сократить потребление

1) йогурта;
2) коричневого риса;
3) белого хлеба; +
4) гречневой крупы.

21. Питание, обеспечивающее удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии с учетом особенностей течения заболеваний – это

1) лечебное питание; +
2) рациональное питание;
3) сбалансированное питание;
4) физиологическое.

22. При туберкулезе назначается вариант диеты с

1) пониженной калорийностью;
2) пониженным количеством белка;
3) повышенной калорийностью; +
4) физиологическим содержанием белков.

23. При туберкулезе рекомендуется снизить суточное употребление соли до

1) 5 г;
2) 15 г; +
3) 20 г;
4) 10 г.

24. При туберкулезе следует ограничить употребление

1) сыра;
2) колбасы; +
3) молока;
4) йогурта.

25. Продукт, который может ухудшать симптомы туберкулеза

1) бекон; +
2) сыр;
3) кефир;
4) йогурт.

26. Продукт, обеспечивающий организм устойчивой энергией и помогающий стабилизировать уровень сахара в крови

1) гречневая крупа;
2) белый хлеб;
3) красное мясо;
4) коричневый рис. +

27. Режим питания при туберкулезе должен быть

1) 2-3 раза в день;
2) 1-2 раза в день;
3) 4-6 раз в день; +
4) 5-7 раз в день.

28. Цикл деления микобактерии туберкулеза составляет

1) 18-24 часа; +
2) 24-48 часов;
3) 48-72 часа;
4) 5-10 часов.